Mezcla de carne y grasa de cerdo, picada o troceada, sometida a un proceso de salazón. Se le añade como ingrediente caracterizante el “pimentón, se le adiciona ademas sal, otras especias, condimentos y
otros ingredientes. Después de realiza el amasado y embutido en tripas naturales. Por último de sometido a un proceso de curado – maduración que le asegura una buena estabilidad, lo que le proporciona un aroma y sabor característicos

Ingredientes:
Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, azúcar,orégano, dextrosa, dextrina, proteína del cerdo, fibra vegetal y aromas. Conservadores (E-252 y E-250