Jamón Deshuesado 100% Bellota
Desde 330,00 €
Jamón 100% ibérico de bellota deshuesado y envasado al vacío: todo su sabor, listo para lonchear, sin hueso y sin desperdicio.
Descripción
El Jamón Deshuesado 100% Bellota es la forma más cómoda de disfrutar del mejor ibérico. Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, lo que le da un sabor intenso, un aroma profundo y una textura jugosa que se deshace en el paladar.
Tras una curación artesanal y prolongada, el jamón se deshuesa con cuidado y se envasa al vacío en una pieza compacta. Conserva intactas todas sus cualidades y llega a tu casa listo para lonchear, sin jamonero y sin desperdicio: solo tienes que abrir el envase y cortar la cantidad que vayas a consumir.
Ventajas del jamón ibérico de bellota deshuesado
- Fácil de cortar: sin hueso, lo loncheas a cuchillo o con cortadora de forma rápida y uniforme.
- Aprovechamiento total: pagas solo por la carne y la grasa infiltrada, sin hueso ni partes no comestibles.
- Cómodo de guardar: el envasado al vacío protege la pieza, facilita su conservación en la nevera y ocupa poco espacio.
- Listo para servir: ideal para hogares, hostelería y tiendas gourmet que necesitan agilidad en el corte.
La grasa infiltrada, fruto de la alimentación con bellota, se funde suavemente al cortarlo y potencia los matices característicos del ibérico de bellota. Perfecto en finas lonchas como aperitivo, en tablas gourmet, en tapas o como regalo premium para los amantes del jamón.
Si buscas comprar jamón deshuesado de bellota 100% ibérico, esta pieza reúne tradición, excelencia y comodidad. Elige el peso que mejor se adapte a ti (3,5 – 4 kg o 4 – 4,5 kg) y lleva a tu mesa la auténtica esencia de la dehesa.
Consejo: sácalo de la nevera y del envase unos 30 minutos antes de cortarlo para que la grasa se atempere y el jamón exprese todo su sabor.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 3,5 – 4 kg, 4 – 4,5 kg |
| Alimentación | Bellota |
| Formato | Deshuesado |
| Raza | 100% Ibérico |
| Ingredientes | Jamón de bellota 100% raza ibérica (98%), sal (1,97%), corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 (0,015%) y E-250 (0,0099%) |
Información nutricional
| Propiedades nutricionales (por 100 g) | Jamones y paletas de bellota | Jamones y paletas de cebo |
|---|---|---|
| Valor energético | 1401 kJ / 335 kcal | 1267 kJ / 303 kcal |
| Grasas | 22,2 g | 19,2 g |
| Ácidos grasos saturados | 6,53 g | 7,81 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g | 0,1 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 33,2 g | 32,3 g |
| Sal | 4,83 g | 4,85 g |
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